A propos de ce questionnaire d'enquête :
1. Intro
Bonjour,
Cette enquête est réalisée dans le cadre d’un travail de recherche initié par une équipe de chercheurs de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS).
Elle vise à mieux connaître et comprendre vos habitudes de commandes et de livraisons de repas au sein de votre domicile
Votre avis compte beaucoup pour faire avancer cette recherche.
Même si certaines questions pourront vous paraître répétitives, nous vous demandons de bien rester concentré(e) jusqu'à la dernière et de répondre sérieusement à toutes ces questions svp.
Les données et les résultats recueillis resteront anonymes et ne seront utilisés qu’à des fins de recherche scientifique.
Nous vous remercions par avance pour votre aide.
*Etape suivante pour le répondant : Page suivante
2.
Concernant vos habitudes de commandes et de livraisons de repas au sein de votre domicile :
Dans la question ci-dessous et les suivantes, les prestataires listés entre parenthèses ou dont les logos figurent dans les visuels sont indiqués à titre d'exemple.
Il existe d'autres prestataires du même type qui ne sont pas mentionnés dans ce questionnaire.
*Etape suivante pour le répondant : Conclusion
3.
Concernant vos commandes et livraisons de repas auprès d’un restaurant ou d’une plateforme type Uber Eats, Deliveroo, Glovo, Just Eat, etc. :
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*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.
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Concernant l’environnement dans lequel vous mangez les plats commandés via ce type de service :
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*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.
*Etape suivante pour le répondant : Page 60
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Concernant maintenant vos commandes et livraisons de repas auprès d’un restaurant virtuel type Frichti, Foodchéri, FamilEat, etc. :
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Concernant vos commandes et livraisons de kits - paniers repas prêts à cuisiner type Quitoque, Cook Angels, Seazon, les Commis, etc. :
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Concernant l’environnement dans lequel vous mangez les plats que vous avez cuisinés :
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Voici maintenant quelques questions sur l'éventuel impact de la Covid-19 sur vos pratiques alimentaires.
Pour rappel, la pandémie s’est notamment traduite par un confinement du 17 mars au 11 mai 2020.
MODES D’APPROVISIONNEMENT / LIVRAISON
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PREPARATION DES REPAS
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CONSOMMATION / PARTAGE ET SOCIABILITE
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Pour finir, voici quelques questions vous concernant.
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Félicitations ! Vous êtes allé(e) jusqu'au bout de ce questionnaire :)
* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant
