La nourriture

Bonjour,

Le questionnaire auquel vous allez participer a été créé dans le cadre d’un projet de création d’entreprise. Nous vous invitons à répondre le plus sérieusement possible aux questions qui vont vous être posées.

Vos réponses ne seront traitées qu’à des fins statistiques et ce de manière totalement anonyme.

Merci d’avance pour votre aide.

Projet :

Nous souhaitons ouvrir un food-truck Argentin. Il aura une double casquette car nous souhaitons proposer une restauration ambulante de qualité et une vente de produits artisanaux argentins.

Concernant la restauration ambulante :

Vous retrouverez des produits inconnus ou peu connus en France tels que Empanada : chausson de viande, Choripan : cousin du hotdog new yorkais à base de saucisse épicé de porc et de la fameuse sauce « Chimichurri » ainsi qu'une vraie et savoureuse paella loin des produits proposés sur le marché actuellement. Pour ce qui est de la boisson nous allons proposer du Tereré qui est une infusion fraiche de maté.
Nous utiliserons des circuits courts de distribution et maitriserons la traçabilité de nos produits, provenant de producteurs locaux et bio.

Concernant la vente de produits artisanaux :

Nous allons promouvoir la vente et la consommation de maté, breuvage argentin par excellence aux multiples vertus, en France. Vous pourrez également retrouver les instruments indispensables à sa consommation comme la calebasse et la bombilla