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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests en Décembre 2019 pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2746 «  Pâtisseries personnalisées pour événements privés et professionnels  ».

1. Intro


Bonjour,

Le questionnaire auquel vous allez participer a été créé dans le cadre d’un projet de création d'activité. Nous vous invitons à répondre le plus sérieusement possible aux questions qui vont vous être posées.

Vos réponses ne seront traitées qu’à des fins statistiques et ce de manière totalement anonyme.

Merci d’avance pour votre aide.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

2.


Le cake design est un art culinaire qui consiste à concevoir un dessert d’exception (et personnalisé) pour les occasions particulières : mariage, anniversaire, baptême…

Q1.Avez-vous déjà commandé/fait réaliser un gâteau personnalisé pour un événement spécial ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’a jamais commandé de gâteau, le répondant est redirigé vers la page 5

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

3.


Q2.Pour quelle(s) occasion(s) avez-vous fait réaliser ce(s) gâteau(x) personnalisé(s) ?
Q2.Plusieurs réponses possibles

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q3.Auprès de qui avez-vous commandé ce(s) gâteau(x) personnalisé(s) ?
Q3.Plusieurs réponses possibles

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant a déjà fait appel à un professionnel, le répondant est redirigé vers la page 4

*Etape suivante pour le répondant : Page 5

4.


Vous avez déjà commandé un gâteau personnalisé auprès d’un ou plusieurs professionnel(s)…

 
Q4.De quelle société s’agissait-il ?
Q4.Nom de la société ou du professionnel, si vous ne vous en souvenez plus, indiquez « NSP »

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

5.


Le projet :

Il s’agit de la création d’une enseigne proposant à la vente aux particuliers et professionnels des gâteaux personnalisés.

Gâteaux design, cupcakes, cookies et sablés sont réalisés sur-mesure et à la demande par une pâtissière professionnelle, afin de célébrer un évènement privé (mariages, anniversaires, baptêmes...) ou professionnel (pot de départ, lancement de produit…)

Tous les ingrédients utilisés pour la confection de ces pâtisseries sont issus de l’agriculture biologique. Afin de satisfaire le plus grand nombre, la plupart des préparations pourront être réalisées sans gluten, sans lactose, sans œuf ou sans sucre raffiné à la demande du client.

Q5.Seriez-vous susceptible de faire appel à cette pâtissière professionnelle pour la réalisation d’une pâtisserie personnalisée (en vue d’un événement futur) ?

Si cette enseigne proposait une offre salon de thé, avec dégustation sur place de gâteaux et pâtisseries personnalisés…

Q6.Seriez-vous susceptible de vous y rendre ?
Q7.Pour quelle(s) raison(s) ?
Q7.Réponse libre

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’est pas susceptible de se rendre dans ce salon de thé ou de faire appel à cette pâtissière, le répondant est redirigé vers la page 12

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6.


Q8.Par quel(s) type(s) de pâtisserie(s) seriez-vous le plus intéressé(e) ?
Q8.Classez les choix suivants de 1 à 4 : 1 étant le type de pâtisserie qui vous intéresserait le plus, et 4 celui qui vous intéresserait le moins

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7.


Q9.Le fait que les ingrédients soient issus de l’agriculture biologique est-il pour vous une motivation supplémentaire à l’achat d’une pâtisserie personnalisée ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

8.


Les pâtisseries étant entièrement personnalisables, les prix sont variables en fonction du type de gâteaux, du type de garniture et de la décoration.

Voici cependant un exemple des tarifs pratiqués pour les différents types de pâtisseries :

- gâteaux design : 6 à 12€ la part en fonction de la décoration et des saveurs souhaitées (et non pas de la taille du gâteau)

- cupcakes : 1,80€ l’unité pour les mini et 2,80€ l’unité pour les maxi

- cookies : 2€ la pièce

- sablés :1,80€ la pièce

Q10.Que pensez-vous de ces tarifs ?

 Le bouton "Suite" apparaîtra dans quelques secondes

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant trouve que les tarifs sont chers, le répondant est redirigé vers la page 9

*Etape suivante pour le répondant : Page 10

9.


Vous dîtes que vous trouvez ces tarifs trop chers :

- gâteaux design : 6 à 12€ la part en fonction de la décoration et des saveurs souhaitées (et non pas de la taille du gâteau)

- cupcakes : 1,80€ l’unité pour les mini et 2,80€ l’unité pour les maxi

- cookies : 2€ la pièce

- sablés :1,80€ la pièce

Q11.Quel serait pour vous le tarif idéal pour chaque pâtisserie ?
Q11.Réponses numériques, si une pâtisserie ne vous intéresse pas, écrivez « 0 »
Types de pâtisserieTarif idéal (en euro)
Gâteau design euros
Cupcakes euros
Cookies euros
Sablés euros

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

10.


En vue d’un évènement spécial …

Q12.Quelle distance maximum seriez-vous prêt(e) à parcourir pour venir récupérer vos pâtisseries ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

11.


Si vous étiez satisfait(e) des produits proposés et des tarifs pratiqués…

Q13.A quelle fréquence seriez-vous susceptible de commander une pâtisserie personnalisée auprès de cette enseigne ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

12.


En parallèle, cette enseigne proposera des ateliers de pâtisserie créative pour tous les publics : adultes, enfants parents/enfants, en duo, coaching privé, enterrement de vie, teambuilding…

Appelés workshops sucrés, ces ateliers auront pour objectifs d’apprendre à confectionner des gâteaux design et des cupcakes autour de thématiques différentes.

Q14.Quel est votre intérêt pour des ateliers pâtisserie créative ?

*Filtres de redirection associés à la page :

  • Si le répondant n’est pas intéressé par les ateliers, le répondant est redirigé vers la page 15

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

13.


Q15.Qu’aimeriez-vous apprendre lors de ces ateliers de cours de pâtisserie créative ?
Q15.Plusieurs réponses possibles

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q16.Vous préféreriez des ateliers…
Q16.Plusieurs réponses possibles

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

14.


Q17.Quel prix maximum seriez-vous prêt(e) à payer pour assister à un cours de 3 heures de pâtisserie créative ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

15.


Q18.Que pensez-vous de ce projet ? N’hésitez pas à faire part au porteur de ce projet de toutes suggestions ou remarques que vous pourriez avoir :
Q18.Réponse libre

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant


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