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A propos de ce questionnaire d'enquête :

Questionnaire diffusé sur Internet auprès du Panel Consommateurs de Creatests en Juillet 2018 pour le compte de l'étude de marché quantitative N°2606 « Magasin de fruits et légumes frais à la découpe ».

Votre consommation de fruits et légumes

Structure du questionnaire :

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1. Page 1

Q1.Quel est votre code postal de résidence ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

2. Page 2

Q2.A quelle fréquence achetez-vous* des fruits et légumes ?

Q2.*vous-même ou votre conjoint(e)

	Tous les jours
	Plusieurs fois dans la semaine
	Une fois par semaine
	Deux à trois fois par mois
	Plus rarement
	Jamais

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant ne consomme aucun fruit ou légume, le répondant est redirigé vers la page 14

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

3. Page 3

Q3.Où achetez-vous vos fruits et légumes le plus souvent ?

Q3.1 seule réponse possible

	En grande surface
	En magasin bio de grande distribution
	En magasin bio spécialisé
	Chez un commerçant de proximité
	Sur les marchés
	Je les cultive moi-même
	Autre, veuillez préciser :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

4. Page 4

Q4.Pour vous, manger des fruits et légumes c’est…

Q4.3 réponses maximum

	Essentiel à mon alimentation
	Un gage de bonne santé
	Un pur plaisir
	Un réflexe journalier
	Une obligation, mais je ne suis pas fan
	Autre, veuillez préciser :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

5. Page 5

Q5.Vous arrive-t-il d’acheter des fruits et légumes bio ?

	Systématiquement
	Souvent
	Parfois
	Jamais

Q6.Pour quelle(s) raison(s) ?

Q6.Réponse libre

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6

Q7.Pour vous, préparer et cuisiner des légumes c’est…

	Une corvée, une perte de temps
	Pas plus compliqué que de cuisiner autre chose
	Un plaisir, j’adore cuisiner
	Autre, veuillez préciser :

Q8.Concernant la préparation des fruits vous pensez que c’est…

Q8.*Pour les insérer dans diverses préparations

	Une corvée, une perte de temps
	Pas plus compliqué que de cuisiner autre chose
	Un plaisir, j’adore cuisiner
	Autre, veuillez préciser :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7. Page 7

Q9.Avez-vous déjà acheté des fruits ou légumes déjà découpés ?

	Oui, j’ai déjà acheté des fruits découpés
	Oui, j’ai déjà acheté des légumes découpés
	Oui, j’ai déjà acheté les deux
	Non, jamais

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant a déjà acheté des fruits ou légumes prédécoupés, le répondant est redirigé vers la page 9

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

8. Page 8

Q10.Pour quelle(s) raison(s) n’avez-vous jamais acheté de fruits et légumes déjà découpés ?

Q10.Plusieurs réponses possibles

	Je ne suis pas prêt(e) à payer pour ça
	Je préfère le faire moi-même
	La perte de la valeur nutritionnelle de l’aliment
	J’ai des inquiétudes concernant la conservation des aliments
	Je ne savais pas que cela existait à l’achat
	Autre(s) raison(s), veuillez préciser :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

9. Page 9

Si on vous proposait d’acheter des fruits et légumes frais à la découpe…

Q11.Dans quel(s) type(s) d’enseigne(s) aimeriez-vous pouvoir acheter ces fruits et légumes découpés ?

Q11.Plusieurs réponses possibles

	En grande distribution
	Dans les magasins bios de grande distribution
	Dans les magasins bios spécialisés
	Sur les marchés
	Chez le primeur
	Autre, veuillez préciser :
	Ça ne m’intéresse pas

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n’est pas intéressé, le répondant est redirigé vers la page 14

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

10. Page 10

Si un magasin vous proposait des fruits et légumes déjà découpés…

Q12.Vous préféreriez trouver…

	Des fruits
	Des légumes
	Les deux

Q13.Lesquels aimeriez-vous trouver en priorité ?

Q13.Réponse libre

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

11. Page 11

Si un magasin vous proposait des fruits et légumes découpés…

Q14.Dans la liste ci-dessous, quelle(s) type(s) de préparation(s) seriez-vous le plus susceptible d’acheter ?

Q14.Plusieurs réponses possibles

	Des brochettes de légumes
	Des soupes
	Des mélanges de légumes spéciaux pour certains plats
	Des découpages spéciaux (type spaghettis de carottes, tagliatelles de courgettes…)
	Des mélanges de saison
	Des découpes de bases (frites de pommes de terre, carottes en rondelles)
	Des mélanges novateurs (billes de topinambour par exemple)
	Des smoothies
	Des confitures
	Des salades de fruits

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

12. Page 12

Q15.Quelles seraient vos attentes principales dans un magasin proposant des fruits et légumes découpés ?

Q15.5 réponses maximum

	Un choix de fruits et légumes comme chez le primeur
	La propreté du plan de travail
	La tenue adaptée des découpeurs
	Une offre à la demande
	Un label de certification bio
	Des découpes originales
	Des emballages réutilisables
	Un étiquetage clair des produits
	Autre(s), veuillez préciser :

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

13. Page 13

Q16.Iriez-vous faire vos courses dans un magasin proposant uniquement des fruits et légumes à la découpe ?

	Oui, sans problème
	Oui, mais pour dépanner uniquement
	Non, ça me semble trop spécialisé

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

14. Page 14

Enfin…

Q17.Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ?

	Agriculteur
	Artisan
	Commerçant
	Chef d’entreprise
	Profession libérale
	Cadre ou profession intellectuelle supérieure
	Profession intermédiaire
	Employé
	Ouvrier
	Retraité
	Demandeur d’emploi
	Homme ou Femme au foyer
	Etudiant, lycéen
	Autre

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion

* ces éléments sont des indications pour comprendre la structure du questionnaire et ne sont pas affichés au répondant