Exemple du questionnaire de l’étude Restauration de type rapide

1. Page 1

Bonjour,

Dans le cadre d'un projet de création d'un restaurant de type rapide (Mc Donald's, sandwicherie, cafétéria...), nous réalisons cette enquête afin de mieux cerner vos attentes.

Nous vous demandons de bien vouloir y collaborer en répondant avec la plus grande précision possible.

Vos réponses demeureront strictement confidentielles. Le traitement des informations sera anonyme.

Nous vous remercions par avance de votre participation.

I. Généralités

Q1.Quel repas prenez-vous le plus souvent en restauration rapide ?

Q1.(plusieurs réponses possibles)

	Petit déjeuner
	Déjeuner
	Goûter
	Dîner

Q2.Quels sont vos goûts culinaires préférés ?

Q2.(classez de 1 à 6, 1 étant celui que vous préférez)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Méditerranéen (Portugal, Espagne, Italie, Grèce)
	Français
	Scandinave (Norvège, Finlande, Suède, Danemark)
	Anglais
	Pays du Benelux (Belgique, Pays Bas, Luxembourg)
	Germanique (Allemagne, Autriche, Suisse)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

2. Page 2

II. Déjeuner

Q3.Où mangez-vous le plus souvent le midi ?

Q3.(plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	A votre domicile
	Dans une restauration rapide (Mc Donald's, sandwicherie)
	Dans une cantine d'entreprise
	Au restaurant (pizzeria, chinois, Bistro Romain...)
	Je me prépare des plats que je mange sur mon lieu de travail
	Dans un café / Brasserie
	Dans une cafétéria (Flunch...)
	Je me fais livrer des plats que je mange sur mon lieu de travail
	autres, précisez :

Q4.En moyenne, à quelle fréquence allez-vous déjeuner à l'extérieur le midi ?

Q5.En général, le midi, vous mangez ... le plus souvent ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q6.En général, le midi, vous mangez ...parfois ?

Q6.(plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q7.Le plus souvent, de quoi se compose votre repas ?

Q7.(plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q8.Quel budget moyen alimentaire consacrez-vous le midi ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Q17.Quels type d'aliments consommez-vous au goûter le plus souvent ?

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q18.Quels type d'aliments consommez-vous au goûter parfois ?

Q18.(plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q19.Quel budget moyen alimentaire y consacrez-vous ?

	Moins de 3 euros (entre 0 et 20 F)
	Entre 3 et 5 euros (entre 20 et 33 F)
	Entre 5 et 8 euros (entre 33 et 53 F)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

9. Page 9

Restauration de type rapide

*Filtres de redirection associés à la page :

*Filtres de redirection associés à la page :

V