Exemple du questionnaire de l’étude Création d'un camion restaurant spécialisé dans la cuisine française traditionnelle

En règle générale…

Q1.Que déjeunez-vous le midi en semaine ?

Q1.(Plusieurs réponses possibles)

	Un plat que j’ai moi-même cuisiné
	Un plat qui a été cuisiné par un proche (conjoint(e), famille, ami…)
	Un plat « tout prêt » acheté en magasin ou chez le traiteur
	Un plat acheté dans un restaurant traditionnel (et consommé sur place)
	Un plat acheté en restaurant rapide ou boulangerie (sandwich, burger, pizza, box de pâtes, salade…)
	Un plat acheté dans un restaurant d’entreprise, ou universitaire
	Autre(s), précisez :

Q2.Où déjeunez-vous le midi en semaine ?

Q2.(Plusieurs réponses possibles)

	A mon domicile
	Chez un proche (famille, ami…), ou un collègue de travail
	Sur mon lieu de travail (au bureau, à la fac…)
	Dans un restaurant (traditionnel ou rapide), ou une boulangerie
	Dans un restaurant d’entreprise, ou universitaire
	Dehors (en me promenant, assis sur un banc…)
	Autre(s), précisez :

Si le répondant consomme des plats achetés dans des restaurants rapides ou des boulangeries, le répondant est redirigé vers la page 2

*Etape suivante pour le répondant : Page 3

Le Projet :

Il s’agit de la création d’un nouveau Food Truck spécialisé dans la cuisine française traditionnelle.

Q8.A priori, si ce nouveau Food Truck s’installait près de chez vous et/ou de votre lieu de travail, aimeriez-vous le tester ?

	OUI, certainement	OUI, je pense	NON, je ne pense pas	NON, certainement pas
Pour le déjeuner (le midi) :
Pour le dîner (le soir) :

Q9.Pour quelle(s) raison(s) ?

Q9.(Réponse non obligatoire)

Si le répondant n'aimerait pas tester ce Food Truck, ni pour le déjeuner ni pour le dîner, le répondant est redirigé vers la page 12

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

Que déjeunez-vous en semaine ?