Exemple du questionnaire de l’étude Bar à vins avec animations artistiques

Q4.A quelle fréquence vous rendez-vous dans les lieux suivants ?

	1 à plusieurs fois par semaine	2 à 3 fois par mois	1 fois par mois	1 fois tous les 3 mois	1 fois tous les 6 mois	1 fois par an	De manière plus occasionnelle	Jamais
Dans un bar (à thème ou autre)
Au restaurant

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant fréquente les bars, le répondant est redirigé vers la page 4
Si le répondant fréquente les restaurants mais jamais les bars, le répondant est redirigé vers la page 5
Si le répondant ne fréquente ni les bars, ni les restaurants mais consomme du vin, le répondant est redirigé vers la page 6

*Etape suivante pour le répondant : Page 7

4. Page 4

5. Page 5

Q7.En général, quels sont les critères qui vous attachent à un bar/restaurant ?

Q7.(Veuillez classer de 1 à 5 les critères ci-dessous, 1 étant le critère le plus important)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	L’ambiance
	L’habitude d’y aller
	La musique
	Les boissons ou plats proposés
	Le prix
	La convivialité
	L’amabilité du personnel
	La présence de mes amis/collègues/famille
	La décoration
	Autre , précisez :

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant, bien que fréquentant les bars et restaurants, ne consomme pas de vin, le répondant est redirigé vers la page 7

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6

Q8.Quel(s) type(s) de vin appréciez-vous ?

Q8.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q9.Quel(s) vin(s), cépage(s) appréciez-vous ?

Q9.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

7. Page 7

Il s’agit de la création d’un bar à vin près de chez vous qui proposera la dégustation de vin aux verres ou en bouteille accompagnés de planches diverses avec des produits de qualité (charcuterie, fromage, mixte, etc), des spécialités lyonnaises et la vente de vins.

Le bar proposera des vins de différentes régions de France ainsi que des vins du monde.
Ce lieu sera un lieu de convivialité et de fête où on se sentira comme à la maison et où on aura plaisir à se retrouver.
Une part artistique sera présente dans ce lieu et des animations seront organisées : Concerts, Rencontre œnologique, Soirée huître et vin, etc…

Q10.Quel serait votre intérêt pour l’ouverture de ce bar à vins ?

	Très intéressé(e)
	Assez intéressé(e)
	Peu intéressé(e)
	Pas du tout intéressé(e)

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'est pas intéressé par un bar à vin, le répondant est redirigé vers la conclusion

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

8. Page 11

Q11.Pour quelles prestations fréquenteriez-vous ce bar à vins ?

Q11.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Dégustation de vins
	Restauration
	Vente de vins
	Autre(s), précisez :

Q12.A quelle fréquence seriez-vous susceptible de vous rendre dans ce bar à vins ?

Q13.A quel(s) moment(s) de la journée et de la semaine seriez-vous susceptible de vous rendre dans ce bar à vins ?

Q13.(Plusieurs réponses possibles)

	Pour l’after en semaine (entre 17h et 20h)
	Le soir en semaine (à partir de 20h)
	Pour l’after le week-end (entre 17h et 20h)
	Le soir le week-end (à partir de 20h)
	Autre(s) moments(s), précisez :

Q14.En moyenne, quel budget consacreriez-vous dans ce bar à vins pour l’achat d’un verre de vin ?

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'est pas intéressé par l'achat d'un verre de vin, le répondant est redirigé vers la page 10

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

9. Page 12

10. Page 13

Q16.En moyenne, quel budget consacreriez-vous dans ce bar à vins pour l’achat d’une bouteille de vin ?

Q17.En moyenne, quel budget consacreriez-vous dans ce bar à vins pour la restauration ?

Q17.(Planches diverses avec des produits de qualité : charcuterie, fromage… et spécialités lyonnaises)

Q18.Quel(s) type(s) de soirée(s) vous intéresseraient ?

Q18.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion