Exemple du questionnaire de l’étude Bar à vins avec restauration

Q1.Consommez-vous les vins suivants ?

Q1.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q2.A quelle fréquence vous rendez-vous dans les lieux suivants ?

*Pour le répondant, les Items de réponses sont présentés dans un ordre aléatoire.

	1 à plusieurs fois par semaine	2 à 3 fois par mois	1 fois par mois	1 fois tous les 2 mois	1 fois tous les 3 mois	1 fois tous les 6 mois	1 fois par an	De manière plus occasionnelle	Jamais
Dans un bar
Au restaurant

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant fréquente les bars, le répondant est redirigé vers la page 2
Si le répondant fréquente les restaurants, le répondant est redirigé vers la page 3

*Etape suivante pour le répondant : Page 4

2. Page 2

Q3.Quand vous rendez dans un bar, généralement vous êtes…

Q3.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q4.Quel budget consacrez-vous par personne en moyenne quand vous vous rendez dans un bar ?

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant fréquente les restaurants, le répondant est redirigé vers la page 3

*Etape suivante pour le répondant : Page 4

3. Page 3

Q5.Quel(s) type(s) de restaurant(s) fréquentez-vous ?

Q5.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q6.A quel(s) moment(s) de la semaine et de la journée vous rendez-vous au restaurant ?

Q6.(Plusieurs réponses possibles)

	En semaine le midi
	En semaine le soir
	Le week-end le midi
	Le week-end le soir

Q7.Quel budget consacrez-vous par personne en moyenne quand vous vous rendez au restaurant ?

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

4. Page 4

Il s’agit de la création d’un bar à vin près de chez vous.
Le bar proposera les services suivants :
-   Dégustation de vins
-   Vente de vins
-   Restauration : Assiettes de produits de qualité, produits fins, produits locaux

Le bar sera ouvert les mardis et mercredis de 11h à 20h et du jeudi au samedi de 11 à 00h.
Chaque fin de semaine, des animations musicales seront proposées.

Q8.Quel serait votre intérêt pour fréquenter ce bar à vins ?

	Très intéressé(e)
	Assez intéressé(e)
	Peu intéressé(e)
	Pas du tout intéressé(e)

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'est pas intéressé par ce bar à vins, le répondant est redirigé vers la conclusion

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

5. Page 5

Q9.Pour quelles prestations fréquenteriez-vous ce bar à vins ?

Q9.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	Dégustation de vins
	Restauration
	Vente de vins
	Les animations musicales

Q10.A quelle fréquence seriez-vous susceptible de vous rendre dans ce bar à vins ?

Q11.A quels moments de la journée et de la semaine seriez-vous susceptible de vous rendre dans ce bar à vins ?

Q11.(Plusieurs réponses possibles)

	Le midi en semaine
	Pour l’after en semaine (entre 17h et 20h)
	Le midi le week end
	Pour l’after le week end (entre 17h et 20h)
	Le soir le week end (entre 20h et 00h)

Q12.En moyenne, quel budget consacreriez-vous dans ce bar à vins pour les produits suivants ?

	Moins de 10€	Entre 10 et 14€	Entre 15 et 19€	Entre 20 et 24€	25€ ou plus	Je ne serai pas intéressé(e) par ce produit
Une bouteille de vin
Un verre de vin
La restauration

*Etape suivante pour le répondant : Conclusion