Exemple du questionnaire de l’étude Création d'une épicerie fine

Q1.En moyenne, à quelle fréquence achetez-vous les aliments suivants ?

	Toutes les semaines	2 à 3 fois par mois	Environ 1 fois par mois	Environ 1 fois tous les 2 mois	Plus occasionnellement	Jamais
Huile
Epices
Sirop
Thé
Biscuits
Confiserie
Foie gras

Q2.Habituellement, où achetez-vous les aliments suivants ?

Q2.(Plusieurs réponses possibles)

	Grande surface (Carrefour,…)	Magasin de proximité (Casino,…)	Hard discount (Lidl,…)	Détaillant spécialisé	Directement chez le producteur	Marchés et foires	Sur Internet	Autre	Je n’en achète jamais
Huile
Epices
Sirop
Thé
Biscuits
Confiserie
Foie gras

Q3.En moyenne, quel budget mensuel consacrez-vous à l’achat des aliments suivants pour votre foyer ?

Q3.Si vous n’en achetez jamais, indiquez 0.

	Budget mensuel
Huile	€ par mois
Epices	€ par mois
Sirop	€ par mois
Thé	€ par mois
Biscuits	€ par mois
Confiserie	€ par mois
Foie gras	€ par mois

Q4.En général, à quel critère êtes-vous le plus sensible lorsque vous achetez les aliments suivants ?

	Prix	Qualité, goût	Origine de la production	Rareté du produit	Marque	Packaging	Conseils (proches, vendeurs)	Autre	Je n’en achète jamais
Huile
Epices
Sirop
Thé
Biscuits
Confiserie
Foie gras

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Q7.A quelle fréquence seriez-vous susceptible de vous rendre dans cette épicerie fine ?

Q8.Parmi la liste de produits suivants, lesquels seriez-vous susceptible d’acheter dans cette épicerie fine ?

Q8.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q9.Si cette épicerie fine proposait des paniers gourmands (paniers garnis), seriez-vous intéressé(e) ?

	Très intéressé(e)
	Plutôt intéressé(e)
	Plutôt pas intéressé(e)
	Pas du tout intéressé(e)

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant serait intéressé si cette épicerie fine proposait des paniers gourmands, le répondant est redirigé vers la page 6

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

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Q11.Si cette épicerie fine proposait également des produits non alimentaires tels que des ustensiles de cuisine et les arts de la table, seriez-vous susceptible d’en acheter ?

	Oui, sûrement
	Oui, peut-être
	Non, pas du tout

Q12.Seriez-vous susceptible d’acheter des produits alimentaires et/ou non alimentaires (ustensiles de cuisine, arts de la table) dans cette épicerie fine pour les offrir à un de vos proches ?

	Oui, sûrement
	Oui, peut-être
	Non, pas du tout

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant ne serait pas suceptible d'acheter des produits alimentaires et non alimentaires dans cette épicerie fine pour les offrir à ses proches, le répondant est redirigé vers la page 8

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

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Q14.Si des démonstrations culinaires étaient organisées dans cette épicerie fine, vous trouveriez qu’il s’agit d’une…

	Très bonne idée
	Bonne idée
	Mauvaise idée
	Très mauvaise idée

Q15.Globalement, qu’attendez-vous d’une épicerie fine ?

Q15.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

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