Exemple du questionnaire de l’étude Concept de plats prêts à cuisiner

Q1.Combien de repas (midi et soir) préparez-vous chaque semaine ?

	Moins de 5 repas par semaine
	Entre 5 et 9 repas par semaine
	Entre 10 et 14 repas par semaine

Q2.Habituellement, combien de temps consacrez-vous à la préparation des repas…

Q2.En semaine = entre le lundi et le vendredi

	Je ne prépare pas de repas à ce moment de la semaine	Moins de 15mn	Entre 15 et 29mn	Entre 30 et 44mn	Entre 45 et 59mn	Entre 1 et 2 heure(s)	Plus de 2 heures
en semaine le midi
en semaine le soir
le week-end le midi
le week-end le soir

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant ne prépare jamais de repas, le répondant est redirigé vers la page 5
Si le répondant prépare des repas en moins de 15 mn en semaine et/ou le week-end, le répondant est redirigé vers la page 2

*Etape suivante pour le répondant : Page 3

2. Page 2

3. Page 3

Q4.A quelle fréquence cuisinez-vous des plats « faits maison » pour…

	Tous les jours ou presque	Plusieurs fois par semaine	Environ 1 fois par semaine	2 à 3 fois par mois	Moins souvent	Jamais
vous-même / votre foyer
des convives

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant ne cuisine jamais de plats faits maison, le répondant est redirigé vers la page 4

*Etape suivante pour le répondant : Page 5

4. Page 4

5. Page 5

Q6.Trouvez-vous que vous mangez suffisamment de plats variés et équilibrés ?

	Oui, les plats que je mange sont suffisamment variés et équilibrés
	Non, mais j’aimerais manger des plats plus variés et équilibrés
	Non, et je ne souhaite pas manger d’autres plats

Q7.A quelle fréquence vous arrive-t-il…

	Toutes les semaines ou presque	2 à 3 fois par mois	Environ 1 fois par mois	Moins souvent	Jamais
d’acheter des repas prêts à emporter
de vous faire livrer des repas à votre DOMICILE
de vous faire livrer des repas sur votre LIEU DE TRAVAIL

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'achète jamais de repas prêts à emporter et ne se fait jamais livrer de repas à domicile ou sur son lieu de travail, le répondant est redirigé vers la page 10

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

6. Page 6

Q8.Lorsque vous achetez un repas prêt à emporter ou livré à votre domicile ou sur votre lieu de travail, à quel(s) critère(s) êtes-vous le plus sensible ?

Q8.(4 réponses maximum)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	L’origine des produits (locale, française ou autre)
	La composition du plat (ingrédients, calories…)
	Le prix du repas à emporter / livré
	Le plaisir gustatif (goût)
	L’originalité des plats proposés
	La rapidité du service / de la livraison
	Les facilités pour passer commande (par téléphone, Internet…)
	Les offres promotionnelles et autres remises (cartes de fidélité par exemple)
	Autre(s), précisez :

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant achète des repas prêts à emporter, le répondant est redirigé vers la page 7
Si le répondant n'achète pas de repas prêts à emporter mais se fait livrer des repas à son domicile, le répondant est redirigé vers la page 8
Si le répondant n'achète pas de repas prêts à emporter et de repas livrés à son domicile mais se fait livrer des repas sur son lieu de travail, le répondant est redirigé vers la page 9

*Etape suivante pour le répondant : Page 11

Q12.Pour quelle(s) raison(s) n’achetez-vous jamais de repas prêts à emporter ou livrés à votre domicile ou sur votre lieu de travail ?

Q12.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

11. Page 11

Le projet consiste en la création d’un commerce proposant des plats prêts à cuisiner. Ces plats prendront la forme de kits comprenant :

- L’ensemble des ingrédients et sauces nécessaires à la préparation du plat, frais et emballés en petits sachets, de culture locale ou française et labélisés AB (Agriculture Biologique) ;

- Une notice indiquant le temps de préparation, détaillant les étapes à suivre et simplifiant ainsi largement la préparation du plat (et permettant aux novices en cuisine de réussir des plats de « cordons bleus »).

Ces kits concerneront aussi bien des plats traditionnels français que des plats plus originaux (cuisine du monde). Ils pourront soit être achetés sur place soit être livrés à votre domicile ou sur votre lieu de travail.

Q13.Si ce commerce ouvrait près de chez vous et/ou de votre lieu de travail, seriez-vous susceptible de vous y rendre ou d’y passer commande pour une livraison ?

	Oui, sûrement
	Oui, peut-être
	Non, pas du tout

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant ne serait pas susceptible de se rendre dans ce commerce ou d'y passer commande pour une livraison, le répondant est redirigé vers la page 12

*Etape suivante pour le répondant : Page 13

12. Page 12

13. Page 13

Q15.A quelle fréquence seriez-vous susceptible de vous rendre dans ce commerce et/ou d’y passer commande pour une livraison ?

Q16.Pour le choix des kits de plats prêts à cuisiner, vous seriez avant tout sensible au…

Q16.(1 seule réponse possible)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

Q17.En moyenne, quel budget seriez-vous prêt(e) à consacrer pour l’achat d’un kit de plat prêt à cuisiner (pour 1 personne) ?

	Moins de 5 euros par personne
	Entre 5 et 9 euros par personne
	Entre 10 et 14 euros par personne
	Entre 15 et 20 euros par personne
	Plus de 20 euros par personne

Q18.Parmi les services complémentaires suivants que pourrait proposer ce commerce, le ou lesquels vous intéressai(en)t ?

Q18.(Plusieurs réponses possibles)

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

14. Page 14

Q19.Si ce même commerce proposait également des « paniers du jour » avec des fruits et légumes de saison, de culture locale ou française et labellisés AB (Agriculture Biologique), seriez-vous intéressé(e) par ces paniers ?

	Très intéressé(e)
	Plutôt intéressé(e)
	Plutôt pas intéressé(e)
	Pas du tout intéressé(e)

Q20.Habituellement, où achetez-vous vos fruits et légumes ?

Q20.(Plusieurs réponses possibles)

*Pour le répondant, les Modalités de réponses sont présentées dans un ordre aléatoire.

	En grande surface (Carrefour, Auchan, Leclerc…)
	En hard discounter (Aldi, Lidl, Dia…)
	En magasin de proximité (Monoprix, Marché+, Casino…)
	En magasin indépendant, spécialisé
	Sur le marché
	Autre(s), précisez :
	Je n’achète jamais de fruits et légumes

*Filtres de redirection associés à la page :

Si le répondant n'achète jamais de fruits et légumes, le répondant est redirigé vers la page 16

*Etape suivante pour le répondant : Page suivante

15. Page 15

16. Page 16